Så kom endelig den søte kakeboksen min til sin rett.
Med deilige og litt sunnere sjokoladekjeks i.250 g siktet spelt
50 g mandler
1 ts bakepulver
1/2 ts havsalt
3 ss kakaopulver
3 ss birkesøt
frø fra 1/2 vaniljestang
100 g margarin
1/2 dl sojamelk
1 egg
Ha det tørre i en bakebolle. Smuldre margarinen inn i melblandingen. Rør deretter inn sojamelk og egg. Kna deigen godt sammen og kjevle den ut ca 1/2 cm. Bruk et kjøkkenglass til å stikke ut kjeksene. Legg dem på smurt bakeplate og stek midt i ovnen v 180 grader i 10 min.
Ohh.. de så skikkelig gode ut!! Å boksen var knallfin.. Nei.. må finne meg frokost nå kjenner jeg etter de kjeksbildene der.. friste friste..
SvarSlettNydelig kakeboks og de kjeksene så virkelig gode ut.
SvarSlettHa en fin søndag
Klem